ゆっくり暮らそ。ストーブクッキング

ペレットストーブで料理をするのは時間がかかるだろう。ガスで調理したほうが早いのは当然。
でも、何も用事のない冬の休日には、ペレットストーブで沸かしたお湯でコーヒを淹れたり、ブランチを用意してみたり…。
揺らめく炎を見ながらゆっくり過ごすのもいいのでは。みんなでペレットストーブを囲んでわいわい調理するのも楽しいだろう。
ペレットストーブのオーナーしか味わえない贅沢な時間。


スモークチキンとスモークチーズ

RS-miniの天板サイズのスキレット鍋を使って
 1.スキレット鍋にさくらのスモークチップを入れて煙を出します
 2.鍋に煙が回ったら塩コショウで下味をつけた鶏肉とチーズをのせます
  スモークチップに鶏肉の油がかからないように工夫してください
 3.10分くらいでチーズに香りが付くので完成
 4.鶏肉は焼き目をつけるのと中まで火を通すためにスキレットで軽く焼きます

お手軽スモークチキンですので、スモークチップから煙の出が悪くてもできます
また、鶏肉の水分は表面を拭くくらいでもおいしいです
チーズは丸のままがおススメですが、カットチーズの場合はアルミ箔をひくと中身が出て鍋を汚す心配がありません




ペレットストーブでおしるこ

ストーブでお餅を焼いておしるこを作りました♪
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ペレットストーブであさごはん

スキレットであさごはんを作りました♪
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